Erste Arbeiten
aber wir machen das Beste daraus
Auch wenn ich das Glück habe, dass mir ein gewisses handwerkliches Geschick für das Backhandwerk in die Wiege gelegt worden zu sein scheint, so musste ich doch noch einiges lernen: Torten und Cupcakes sind definitiv kein normaler Schokokuchen oder Tiroler Cake.
Meine ersten Arbeiten waren demzufolge "o.k.", aber folgen noch dem Motto "Wir machen das Beste daraus".
Auch wenn ich mir doch schon einiges an Wissen angeeignet habe, so lerne ich immer noch mit jedem Backstück Tricks und Kniffe dazu und übe, übe, übe. Daher freue mich umso mehr über das positive Feedback, welches ich erhalte.
In dieser Rubrik findest Du erste Arbeiten mit Fondant, Marzipan und Co.
